BUSINESS
뒷고기 · 꼬들살 · 뽈항정살 · 관자살 · 돈두롤
부산
생산 · 전국 냉장/냉동 택배 납품
30년 전통 돼지 특수부위 전문 도매업체
뒷고기 전문 생산·도매
한해푸드
고깃집 · 식당 · 국밥집 거래처가 믿고 찾는 돼지 특수부위 전문업체
품목 소개
한해푸드의 주 품목은 돼지특수부위인 뒷고기, 뽈항정살(돈차돌), 꼬들살(덜미살), 관자살(눈살)입니다.
한해푸드는 구포축산물 도매시장에 위치하고 있으며, 30여년간 직접 생산 & 도매하고 있는 업체입니다. 한해푸드와 함께하시면 사업에 도움이 되실 수 있도록 항상 최선의 노력을 다하겠습니다. 감사합니다. 사업번창하세요.
뒷고기
12,000원/kg
주문단위: 5kg
주용도: 구이용, 돼지국밥용
예로부터 도축장에서 일하시는 분들이 너무 맛있어서 뒤로 빼돌려 먹던 고기라 해서 뒷고기라 불렀습니다. 구이집에서는 주로 뒷고기, 돼지국밥집에서는 머릿고기라고 하고, 뒷고기는 뽈살+ 두항정살 + 삼각살 + 설하살 + 콧등살 + 턱살을 포함하고 있습니다.
* 1두 작업 시 약 1.4kg 생산됩니다.
뽈항정살(뽈살+두항정)
15,000원/kg
주문단위: 5kg
주용도: 구이용, 돼지국밥용
뽈항정살은 뒷고기에서 턱살과 콧살 부분을 제거한 것입니다. 뽈항정살은 뽈살 + 두항정살 + 삼각살 + 설하살이 포함됩니다.
*1두 작업 시 약 1.1Kg 생산됩니다.
덜미살(꼬들살)
18,000원/kg
주문단위: 5kg
주용도: 구이용, 수육용
덜미살(꼬들살,꼬들목살,뒷통,모소리살,모서리살,쫀득살,왕꽃살)은 고기와 기름기가 적절히 배합되어 인기가 아주 많습니다. (주문이 많아 물량이 부족할 경우, 기존 거래처 위주로 우선 공급됩니다. 이점 양해 부탁드립니다.)
*1두 작업 시 약 400g 생산됩니다.
관자살(눈살)
12,000원/kg
주문단위:5kg
주용도: 구이용, 찌개용
관자살은 눈살, 구멍살, 관자놀이살, 관자도리살, 눈콧살(눈꽃살),돼지감자살 이라고도 불리는 부위입니다. 많은 거래처에서 뒷고기와 함께 순 살코기인 구멍살을 손님의 기호에 따라 조합하여 상에 내시고 있고, 또 좋은 반응을 얻고 있습니다.
* 1두 작업 시 약 100g 소량 생산됩니다.
돈두롤(뒷고기롤)
12,000원/kg
주문단위:10kg
주용도: 구이용(대패)
당일 작업한 뒷고기를 개별로 비닐에 싸서 급냉시킨 것을 말합니다. 대패구이집에서 주로 사용하며, 머리삼겹으로도 불리며 예전부터 꾸준히 인기있는 제품입니다.
유사명칭: 쫀득대패, 뒷고기롤, 삼겹뒷고기, 머리삼겹 등
* 1롤 작업 시 약 1.4kg 생산됩니다.
뽈항정롤(돈차돌)
15,000원/kg
주문단위: 10kg
주용도: 구이용(대패)
당일 작업한 뽈항정살을 비닐에 싸서 급냉시킨 것을 말합니다. 최근에 유행하는 제품으로 돈두롤에서 더 인기가 좋은 부위를 모아서 고급화한 제품입니다. 최근에 찾는 분들이 늘고 있습니다.
유사명칭: 돈차돌, 대망살 등
* 1롤 작업 시 약 1.1kg 생산됩니다.
덜미살(세절)
12,000원/kg
주문단위:1kg
주용도: 구이용, 찌개용
1kg에 18,000원 하는 덜미살을 껍데기 제거, 기름치고, 세절 작업을 한 후1kg 단위로 진공포장해서 판매하는 제품입니다. 당일 도축한 제품 중에 덜미살 크기가 작은 제품으로 작업하며, 재고가 없을 경우에는 판매가 어려운 점 양해 부탁드립니다. 주문 하실 때는 전화로 꼭 재고 확인 부탁드립니다.
* 재고가 있을 경우에만 주문이 가능한 한정 상품입니다.
택배 배송 안내
1. 포장 안내
스티로폼박스 + 아이스팩 2개 ~ 8개
하절기에는 아이스팩을 최대한 많이 넣어드립니다.
2. 택배비
10kg 이하 : 5,000원
11kg ~ 15kg : 6,000원
3. 가격·비용 안내
제품 가격은 매장 도매가격과 동일합니다.
택배비는 별도이며, 포장 비용은 한해푸드에서 부담합니다.
주문 방법 및 계산서 안내
1. 품목 및 단가 확인
051-303-3014로 연락 주시면, 원하시는 품목을 확인하고 단가를 안내해 드립니다.
2. 주문 접수 및 금액 확인
필요하신 품목과 중량(kg)을 말씀해 주시면, 배송비가 포함된 최종 입금 금액을 안내해 드립니다.
3. 입금 확인 후 발송
계좌: 농협 351-0905-2427-63 (윤해자)
입금이 확인되면 꼼꼼하게 포장하여 발송 준비를 시작합니다.
4. 전자계산서 발행
월말 정산 후, 익월 10일까지 전자계산서가 일괄 발행됩니다.
신규 거래처 필수 정보
업체명
배송주소
받는 분 성함
연락처
사업자등록증 사본 (전자계산서 발행용)
뒷고기 보관 및 해동 방법
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